Ястребиная сова на наблюдательном пункте. Почему ястребиная? Как вы уже поняли, название совушка получила из-за сходства с ястребом. Уж больно похожа она на него и внешностью, и повадками.

Средних размеров, весом чуть меньше 400 граммов, небольшая голова без перьевых ушек, приплюснутое «лицо» с клювом и глазами желтого цвета – вот, собственно, ее портрет. Тело в крапинку на темно-буром фоне, грудь и брюшко украшены поперечными полосками. Все это отлично маскирует птицу под… берёзовую кору (оттого есть у нее еще одно имя – сова берёзовая).

Основные зоны ее обитания – леса в Северной Евразии, побережья Камчатки и Охотского моря. Птицы поселяются там, где много хвойных.

Меню состоит в основном из мышевидных грызунов, охотится хищница на лягушек или птиц, отдавая предпочтение рябчикам, куропаткам и небольшим воробьиным.

Момент, когда птица сидит высоко на дереве, высматривая добычу внизу, запечатленный на обложке, тоже роднит эту сову с ястребом. В процессе охоты она неожиданно срывается с наблюдательного пункта, пролетает несколько сотен метров и взмывает ввысь. Часто повисает в воздухе над открытыми пространствами, использует в качестве наблюдательных пунктов высохшие деревья.

Если зимой на снегу вам удалось обнаружить X-образные отпечатки, скорее всего, они принадлежат ястребиной сове. Ее сильно опушенные лапы оставляют на снежной поверхности нечеткие следы, здесь же можно увидеть отпечаток хвоста.

М. ОСЯ

В этом дивном месте завораживает все: песок, скалы, небо. Мы путешествуем по крупнейшей и захватывающей пустыне Иордании. Местами пустыня переходит в полупустыню, с белыми руслами высохших ручьев и редкой растительностью по берегам. Но встречаются и весьма живописные уголки, правда, весной, после сезона дождей. Тогда Вади-Рам оживает, превращаясь в цветущий ботанический сад. «Лунная долина».

Встреча с седым дятлом – большая редкость. Накануне Нового года особенно. В тот день птицы уселись на лепнину колонн дворца в старинном парке и стали заниматься разбором «подарков» − отыскивать лакомую начинку. «Новогодние подарки для дятла».

У поваров средиземноморской кухни много помощников: душистые травы – розмарин и орегано, не обходятся южные кулинары без олив и каперсов. В отличие от товарищей по грядке, последние очень неприхотливы и хорошо приспособились к засушливому климату. Так что же такое – каперс, где произрастает и как выглядит? «Изюминка кулинара».

В разгар зимы совсем не поздно подумать о наших пернатых соседях. В этом номере мы поделились рецептами изысканных лакомств для них. В январе попробуем смастерить столовые для птиц. «Кормушка своими руками».

Как известно, с рыб начинается история наземных четвероногих. А откуда взялись рыбы? И как выглядели первые из них? Все ли они исчезли с лица Земли и какие черты переняли от них современные … «Рыбы, рыбки, рыбешки».

Все ли мы знаем о хозяевах Южного полушария – пингвинах? Кто в природе рекордсмен по морозоустойчивости? Что за животное пользуется сигналом опасности в момент тревоги, спасаясь бегством и демонстрируя «зеркало»? А еще мы побываем на презентации научных работ юных биологов, почвоведов, растениеводов и палеонтологов. Кстати, а вы слышали про «эффект лотоса»?

В декабрьском выпуске нашей литературной рубрики предлагаем вам, дорогие наши читатели, потрясающие зимние истории блистательных писателей-натуралистов.

Л. КОРОБОВ
СНЕЖНАЯ СИМФОНИЯ

С вечера закружились в небе первые снежинки, а утром глянул в окно: на дворе белым-бело! Прямо за нашим балконом тяжело покачиваются на ветру укутанные в белоснежные муфточки ветки берез. По ним вверх-вниз перепархивают зеленогрудые синички. В нарядных черных шапочках они выглядят просто красавицами. Куда до них взъерошенным воробьям в их топорщащихся во все стороны серо-коричневых сюртучках. Но и они не вешают носа, тоже радуются приходу зимы…

Продолжение в номере…

О. ТРУШИН
СНЕГИРИНАЯ МЕТЕЛЬ

Лес интересен, каждое его местечко примечательно: где-то земляника с черникой укрылась, а где-то беленькие грибки с подосиновиками хорошо из года в год растут. Да и сам по себе лес необычен: то березняком угрюмый ельник сменится, то орешник в глубине соснового бора примостится. Одним словом − лес-загадка. Разгадать ее – задача не из легких: походишь, потопчешь лесных тропок! А уж коли разгадаешь, так на коне будешь.

Есть недалеко от нашего дома потаенное местечко – низина в глубине соснового бора. Вокруг нее огромные сосны выстроились, в один обхват нипочем не взять – друзей созывай! Коренастые, могучие, обступили низину плотным кольцом, словно в зеркало смотрятся в нее круглый год, да никак наглядеться не могут. А низина непростая – с годами плотно заросла лесным сорняком-корьяжником, приютила вербу-красавицу, что по весне покрывается ярко-желтыми барашками-соцветиями, и сосенки приземистые пораскинула – тесновато им среди кустарников – вот и стараются в стороны лесной сор разогнать: все попросторней будет. Весной и летом это потаенное местечко живое, кипит в нем лесная жизнь…

Продолжение – в номере…

Н. МАРИХИН
СПАСЕНИЕ

Заяц отмахивал саженями. Лиса тоже бежала изо всех сил и все норовила наперерез перехватить косого то на поляне, или когда он метнется в ее сторону. Но заяц, видно (это я понял по следам), не простак. Хотя и прыгал по два метра, но не несся сломя голову: прыжок через куст, прыжок в сторону, прыжок меж березок…

Продолжение – в номере…

Ю.ЛЕОНОВ
«НЕБО ГОРИТ!»

В ту зимнюю морозную ночь мы, двое журналистов, ночевали на льду в палатке сейсмологов на Северном Сахалине. Пламя в железной печурке успело погаснуть, когда сквозь сон я услышал снаружи встревоженный голос:

– Оха горит!

Сунув в валенки ноги, накинув полушубки и шапки, мы выскочили на снег. Вокруг темно. Лишь в той стороне, откуда мы приехали утром, вставало багровое зарево. В отсветах его чернела щетина тундрового редколесья.

Там, на северо-востоке, лежал город Оха, опутанный сетью нефтепроводов, окруженный бесчисленными «качалками» промыслов и резервуарами добытого топлива. Нетрудно было представить, что означал этот пожар, видный за десятки километров.

Зарево разгоралось, поднимаясь все выше. Слева от него занялся такой же яркий очаг. А мы, несколько человек, стояли, как истуканы, не в состоянии хоть чем-то помочь беде…

Полная версия – в номере…

Наступающий 2018 год по Восточному календарю пройдет под знаком Желтой собаки. А есть ли в Природе такое животное? Мы задались этим вопросом. И неожиданно для себя обнаружили зверя, подходящего под это название.

В Бразилии его называют уксусной собакой – ввиду того, что шерсть животного окрашена в цвет соуса, в состав которого входил уксус, растительное масло и горчица. Есть у южноамериканского представителя семейства Псовые и другие имена: кустарниковая собака (излюбленные места ее обитания – густые заросли), водяная собака (она прекрасно плавает)…

Наши герои – хищники. Питаются преимущественно крупными южноамериканскими грызунами: акуши, агути и пака. Стаей могут нападать на животных, превышающих их по весу, − на капибар и страусов-нанду. Описан случай, когда стая из шести собак справилась с 250-килограммовым тапиром…

Продолжение – в номере…

На улице морозы до минус 39 градусов. И я усиленно подкармливаю птичек на кормушке. Мороз − время для вывешивания зерновых козинаков для пернатых. Ведь им необходимо полноценное, сбалансированное питание. К тому же в предновогодье так хочется побаловать крылатых соседей чем-нибудь вкусным. У птиц тоже должен быть праздник!

Я провожу маленькое исследование: готовлю козинаки по различным рецептам и сравниваю. Зерновая основа едина, отличаются только связующие компоненты. Для удобства классификации взяла цветные веревочки – для каждого типа птичьего козинака. Это позволит отследить птичьи предпочтения.

Внимание! В рецептах козинаков из Интернета для связующего компонента встречается сахарный сироп. Сахар использовать нельзя! И мед тоже не рекомендуется. Мёд – это биологически активное вещество, где много чужеродных токсичных белков. Птицы к ним чувствительны.

Базовый рецепт зерновой смеси: семечки (основа 2/3 объема), просо, овсяные хлопья, тертая морковь, кукурузная крупа. Можно добавить манку. Не испортят смесь и кусочки измельченного несоленого сала.

Связующий компонент будем добавлять в смесь понемногу, регулируя консистенцию массы…

Далее в номере:
– Козинаки на хлебе.
– На крахмале.
– На желатине.
– На мучном клейстере.
– Испытание лакомства.

Полная версия – в номере…

Уютно светятся огоньками новогодние красавицы ели. Сегодня их украшают электрическими лампочками. Мир природы может похвастаться некоторыми представителями, вырабатывающими, подобно аккумулятору, электрический ток. Это кажется невероятным, но первую электрическую батарею в прямом смысле помогли изобрести… рыбы. Великий физик «скопировал» устройство с того, чем вырабатывала электричество в своем теле рыба. А откуда оно там взялось и для чего нужно, мы сейчас расскажем.

Человечество совсем недавно научилось пользоваться электричеством, а вот природе этот источник энергии известен испокон веков. Достаточно вспомнить, что важнейшие биохимические процессы, протекающие в нашем собственном организме, основаны на электрических взаимодействиях. Да и бегущий по нервам импульс есть не что иное, как слабый ток ионного происхождения.

Однако встречаются в животном мире и те, кто намеренно вырабатывает электричество, применяя его как оружие или радар. Таковы некоторые рыбы – электрические скаты, угри, сомы. Своими «шокерами» они разят и добычу, и обидчика. Малоподвижным донным обитателям – а именно таковы наши герои – подобное устройство весьма кстати. Почему лишь рыбы овладели столь полезным оружием?..

Продолжение – в номере…

Зимой и особенно перед Новым годом на наших столах появляются привычные апельсины и мандарины, аромат которых ассоциируется у многих с празднованием Нового года. Об этих фруктах мы рассказывали вам в прошлом декабре. Но есть немало «экзотов», которые появились на прилавках магазинов относительно недавно. Так откуда они прибыли, чем полезны и вкусны ли?..

Далее в номере:
– Питахайя, или фрукт драконов – о кисло-сладком плоде кактуса, родиной которого была теплая Колумбия. Цветок питахайи распускается только по ночам, из-за этого ему дали прозвище Королева ночи, или Лунный цветок…
– Джекфрут – об экзотическом госте из Бангладеш и Индии. Его называют родным братом хлебного дерева, а из-за питательности «хлебом для бедных»…
– Карамбола – о необычном по форме фрукте родом из юго-восточной Азии. Карамболь, старфрут, звездный фрукт, звездное яблоко – как только не называют красивый плод, по вкусу напоминающий среднее между огурцом, яблоком и крыжовником…
– Тамаринд – о фрукте семейства бобовых, именуемом в народе «индийским фиником». Ценные свойства тамаринда можно сравнить с аптечным комплексом витаминов, так богата полезностями сладкая мякоть!
– Цитрон – о фрукте (азиаты любят говорить о цитроне – рука Будды), который на протяжении долгих веков был единственным представителем цитрусовых в Европе…

Полная версия – в номере…

− Ну что, любознательные мои! Не хотите прогуляться по… Погодите. Вы, наверное, сразу подумали, что я увлеку вас в джунгли и пустыни, за моря и океаны, словом, в дальние и неведомые земли, где и орхидеи поярче, и попугаи поголосистее. Нет! Сейчас почти любой сможет купить путевку и поехать в дальние страны.

А вы про Кедровую Падь слышали? Или про Кивач? Или о Столбах знаете что-либо? О Белогорье? О Галичьей Горе? Признайтесь, что нет. А ведь все это интереснейшие, красивейшие места нашей страны, и удивительного там не меньше, чем в тропиках, и ко многим из них не надо ехать за тридевять земель. Более того, там живут такие же почемучки, как вы, и они готовы поделиться своими историями и даже принять вас у себя.

Догадались, куда мы сегодня направимся? Да, по заповедным местам нашей страны. И поведут нас туда такие же, как вы ребята, что живут в заповедниках или по соседству. Так что давайте начнем, а дальше посмотрим: если понравится, продолжим разговор на следующих заседаниях клуба.

Передо мной огромная карта нашей страны, и на самом-самом ее востоке – Курильские острова. Именно оттуда я получил вот такое сообщение…

Далее в номере:
– «Защитим рыбного филина!»
– «Не хотим жить на свалке!» – сообщение из Катунского биосферного заповедника…
– «День Земли в Усть-Пыже» – одно из многочисленных сообщений алтайских почемучек…
– «Больше дела, меньше слов!» – заглянем к астраханцам и присоединимся к участникам замечательного праздника по посадке ивового леса…
– «На лодке – в дельту!» – осмотр красот Астраханского государственного заповедника.
– «Там, на веревочных дорожках…» – посещение веревочного парка «Ёжкины дорожки» в Воронежском заповеднике…
– «Шумел сурово Брянский зубр» – ну вот, дорогие почемучки» мы и добрались до западных границ страны – заповедника «Брянский лес», где минувшей весной состоялся выпуск в дикую природу «краснокнижных» зубров, за которыми наблюдали наши юные корреспонденты…
– Посещение знаменитого водопада Кивач в Карелии – сердце одного из самых маленьких российских заповедников…
А напоследок небольшое задание для вас, почемучки. Сотрудники заповедника «Даурский» приготовили три вопроса, лучшие ответы на которые будут опубликованы на страницах Клуба.
1. Бывают ли перелетные летучие мыши?
2. Кто из наших птиц клеит гнезда слюной?
3.Кто дикие прародители домашних хомячков?

ГЛАВНЫЙ ПОЧЕМУЧКА

Полная версия – в номере…

Пираты выбирали этих птиц своими напарниками, аборигены – талисманами, короли – диковинными сувенирами из далеких стран. Клюв некоторых из них без труда способен перегрызть крепкую веревку, когти могут действовать подобно пальцам человека, а яркость оперения поражает человеческий глаз. Все это характеризуется одним словом − попугаи.

Далее в номере:
Самый большой – о самом большом в мире попугае – гиацинтовом аре – родом из Южной Америки, обладающим действительно внушительными габаритами…
Самый маленький – о самом маленьком попугае – дятлоголовом попугайчике, которого можно смело ставить в противоположность гиацинтовому аре. В подсемейство дятловых попугайчиков входит шесть загадочных и почти неизвестных видов: дятловый попугайчик Бруина, Меека, Сальвадори, Склэтера, Финша, Шлегеля…
Самый умный – о попугае Жако, которому по праву досталась пальма первенства по интеллекту среди птиц мира. Ум и смекалка этого на первый взгляд невзрачного пернатого способны удивить даже самую искушенную публику…
Самый загадочный – о попугае эклектусе, или благородном попугае, родина которого – полуостров Кейп-Йорк (север Австралии), Соломоновы и Южные Молуккские острова, Новая Гвинея. Этот попугай успешно дурачил ученых-орнитологов всего мира не один десяток лет…
Самый популярный – о волнистом попугайчике, бесспорно, самом популярном в мире: за что же эти попугайчики получили такое название – волнистые?..
Самый пухлый – о какапо, или совином попугае, – еще одном из списка самых-самых, когда-то до колонизации человеком живших в тропических лесах Новой Зеландии в безопасности от животных, которых европейцы привезли с собой. Куницы, кошки, собаки, да и сами колонисты оказались реальной угрозой для какапо, которые… не умеют летать! Объясняется это отсутствием у него в природе врагов…
Самый плотоядный – о попугае кеа – головной боли жителей Южного острова Новой Зеландии, от которой никакая таблетка не поможет избавиться. Получившая название благодаря звуку «кеа-а-а-а!» крупная птица с темным оперением и угрожающей величины клювом терроризирует дома и улицы горнолыжных поселений вот уже не первый год.
Как известно, почти все попугаи питаются фруктами, семенами растений, орехами и ягодами, могут поживиться мелкими букашками или улитками. Но только попугай кеа открыто выражают свое пристрастие к… мясу!

Полная версия – в номере…

Грязно, слякотно, холодно в предзимних плавнях. Облачная пелена, как плотная крышка, темная неподвижная вода, непролазная глухая чаща – сер и безнадежен мир вокруг. Вдруг между обнаженных корней чуть наклоненной над плесом вербы что-то сверкнуло. Такое впечатление, что снизу, из-под земли ударил свет. Он был не ярким, но достаточно отчетливым и теплым. Как отблеск огня. Я не поверил в это чудо, подумалось, что привиделось. Однако, когда подошел ближе, оно не исчезло. Наоборот, оно приобрело конкретно зримую форму, превратившись в красивый оранжевый шар, поверхность которого была покрыта маленькими фонариками. Тайное сразу стало явным – передо мной во всей своей яркой красе предстала грибная семейка.

Я давно вожу дружбу с зимним опенком. Привык уже и его броскому наряду, и аппетитному маслянистому виду, и, конечно же, к нежному пикантному вкусу…

Далее в номере:
– отыщем вместе под снегом букетик зимних опят (путь даже один грибок!) – это прямая тропка в счастливое сказочное грядущее…

Продолжение – в номере…

− Здравствуйте дорогие мои ребятушки! И хотя наш журнал называется «Юный натуралист», я точно знаю, что «Лесную газету» читают и любят не только ребята, но и взрослые. Потому что то, о чем мы пишем, волнует всех. Как говорили в моём детстве: и старых, и малых.

− Правда, дедушка Лесовичок! В этом номере мы, как обычно, подводим итоги всех конкурсов за год. И что же? Вместе с письмами ребят у меня на столе целая пачка писем от взрослых! И тоже с ответами на разные викторины, задания, ребусы…

Далее в номере:
«Нужна помощь» Никита СМИРНОВ «Лес – не место для мусора!»
«Репортаж номера» В. ГУДКОВ «Зимние голоса»
«Своими глазами» Н. СТАСИНА «Спящая красавица»
«Сказки под ёлкой» Валерия ЕРОХИНА «Лесная школа»
«Почтовый ящик» София ШАКИРОВА «Стёпа»

Полная версия – в номере…

В декабрьском предновогоднем выпуске нашей популярной занимательной рубрики читайте о традициях встречи самого любимого семейного праздника в разных странах.

«В ожидании Санта-Клауса и Ноэля» – о замечательных традициях встречи Нового года в Англии и во Франции…

«Сеганцу-Сан приходит поутру» – об удивительных традициях встречи Нового года в Японии, о популярном талисмане на счастье кумадэ и о том, почему можно обидеть японца, если подарить ему на праздник цветы…

«Сеем, веем, посеваем» – о том, как интересно и необычно встречают Новый год в Абхазии…

«Счастливая сурвачка» – о веселой новогодней традиции в Болгарии зайти в дом и «побить» палочками из кизила, именуемыми сурвачками по спине хозяев. Что гарантирует это счастливое «битье»?..

«Под сенью мандарина» – Вьетнамцы отмечают Новый год по лунному календарю. Он носит название Тет и празднуется в первый день первого лунного месяца в первый сезон нового года. Дата нового года по восточному календарю передвигается из года в год и приходится на период между 20 января и 20 февраля. Чем вьетнамцы заменяют нашу традиционную ёлку и как украшают свои дома в новогодний праздник…

Полная версия – в номере…

Только на российской части Кавказа расположено 12 охраняемых территорий, из них три − национальные парки. Тебердинский заповедник основан одним из первых в 30-е годы прошлого века.

В вольерах нежатся разморенные летним зноем бурые медведи, замирают в нерешительности перед гостями лисята, робко осваивают импровизированные каменные отвалы козлята тура, один вольер хоть и выглядит пустым, все же привлекает внимание посетителей, которые старательно всматриваются в густую тень. Во мраке древесного полога  затаился один из символов заповедного Кавказа − зубр, угрюмый и тучный, но гордый и статный, он стал также символом возрождения.

В современной природе Европы крупных млекопитающих осталось очень мало и самый крупный из них, балансирующий на грани исчезновения, зубр. Еще в Средневековье его многочисленные стада заселяли обширный ареал в центральной, западной и юго-восточной Европе.

Домбай – небольшой поселок в Карачаево-Черкессии, горное окружение которого освоено альпинистами и горнолыжниками. Оснащенные подъемниками склоны Муссы-Ачитары предлагают оборудованные трассы и прекрасные виды на воспетый Эрцог, хищный зуб Суфраджу и сам поселок, заключенный в паутинки ледниковых рек Аманауз и Домбай-ульген.  Название поселка Домбай (на карачаевском наречии правильнее «доммай») означает «зубр», а горный массив и река Домбай – Ульген, переводятся как лозунг охотника-триумфатора − «место, где зубр убит» или просто «зубр мертв». Громкое тщеславное название для зубров Кавказа стало пророчеством: в 1926 году убит последний дикий кавказский зубр. Уникальный генофонд горной популяции безжалостно уничтожен.

Кавказский зубр был подвидом зубра, единственного вида подсемейства, обитающего на территории Евразии.  Лохматые великаны − осколки мамонтовой фауны известны с плейстоцена (1–2 миллиона лет назад), не исчезли вслед за ледником и не вымерли, как хоботные. Они приспособились к новым условиям и успешно обитали в зоне широколиственных лесов и лесостепях. И вот уже не глобальные климатические изменения, а растущие потребности цивилизаций стали притеснять зубра, вопреки богатырской мощи оказавшегося уязвимым. Сначала они исчезли в западной части старого света из-за массового сведения лесов и распашки земель, и до начала ХХ века сохранились в менее заселенной восточной Европе и на Кавказе…

Далее в номере:
– Столетие стремительно развивающихся технологий, революций и кровопролитных войн приблизило трагичную финишную черту, к которой неумолимо подходили реликтовые рогачи…
– И хотя в ХIХ веке научный мир детально занялся изучением кавказского зубра, существование которого первоначально оспаривалось. Подтвердить сообщения об обитании столь крупных копытных в некоторых регионах уже не успели…
– Немало времени ушло, чтобы убедиться в существовании невиданного горца, не меньше было затрачено на доказательство его самобытности и уникальности…
– Парадокс: великокняжеская кубанская охота, объявленная в 1888 году, сыграла важную роль в жизни этих уникальных животных, и роль положительную… Как в результате умной организации охоты увеличить поголовье популяции?..
– 20-е годы – трагичный период в истории зубров. В 1926 году на горе Алоус пастухами застрелены последние три дикие особи кавказского зубра. Доммай ульген… Зубр мертв…
– С 1940 года начинается длительная и кропотливая работа по восстановлению горного подвида зубров, являющихся неотъемлемой частью экосистемы…

Полная версия – в номере…